навигация

Как приготовить сырники из творога на сковороде, рецепт

Как накормить ребенка очень полезным творогом? Не хочет он его есть, ни обычный, ни зерненый, ни мягкий – никакой. Ни с сахаром, ни с вареньем, ни даже с шоколадкой. В таком случае стоит предложить ему иное творожное блюдо – сырники. Да, это уже не тот «живой» продукт, но лучше так, чем никак. Чтобы угодить чаду, сырники можно вообще назвать «оладушками» и не признаваться, из чего они сделаны.

  • Приготовьте пачку творога (200 грамм), 1 яйцо, соду, которую нужно будет погасить уксусом, сахар, муку и растительное масло для жарки. Также вам могут понадобиться сахарная пудра, изюм или курага.
  • Творог размять вилкой, вбить яйцо, положить 0,5 ч.л. гашеной соды и сахара примерно 1 ч. л., однако сладкоежки могут рассчитывать и на большее количество.
  • Добавить муку, ее понадобится около половины стакана. Как только тесто в процессе замешивания перестанет липнуть к рукам – достаточно.
  • Раскатать толстую колбаску и порезать ее ножом на кружочки. Нож время от времени окунать в муку, чтобы не прилипал. Полученные кусочки можно дополнительно приплюснуть на дощечке рукой, чтобы сформировать кругленькие сырники.
  • Жарить на растительном масле до появления золотистой корочки.
  • Вкусные сырники получаются, если в тесто добавить изюм или мелко нарезанную курагу, предварительно распаренные.
  • Сметана, мед, сгущенка, варенье — все эти сласти можно подать к сырникам.
  • Отличной «маскировкой» для сырников будет превращение их в пончики, как говорится, одним легким движением руки. Из теста скатайте жгутики, слепите их в колечки размером с сушку и пожарьте. Форма таких пончиков зависит только от вашей фантазии– кольца, крендельки, восьмерки, палочки. Тесто хорошо лепится (можно добавить в него чуть-чуть больше муки), немного подрастает в процессе готовки и изделия из него получаются пухленькие, но не расплывчатые. Такие пончики нужно присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

В заключение хочется пожелать приятного аппетита деткам-привередам, да и вам, взрослым. Хочется верить, что сырники на полдник порадуют и больших, и маленьких гурманов.

Оцените статью

Как приготовить сырники из творога на сковороде, рецепт 4.87 из 5 (Голосов:15)
Комментарии:
  1. Оля Са:

    Обожаю сырники, особенно с вареньем)))) постоянно смотрю рецепты десертов в интернете. этот хороший

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

наверх