навигация

Правила здорового питания школьников

Правильное развитие детского организма невозможно без полноценного сбалансированного питания. Об этом известно всем родителям, но организовать меню ребенка по всем правилам бывает очень непросто, особенно если речь идет о школьнике. Помимо того, что дети этого возраста нередко отказываются от полезной еды и любят перекусывать вредными сладостями, они ежедневно посещают школьные занятия, то есть частично питаются вне дома. Как привести в порядок меню маленького ученика и сделать его питание более здоровым?

питание школьников

Принципы здорового питания

От того, насколько правильно организовано питание школьника, зависит не только общее состояние его здоровья, но и работоспособность и успеваемость. Разнообразный и сбалансированный рацион способствует укреплению организма, обеспечивает хорошее самочувствие и помогает школьнику значительно лучше переносить учебные нагрузки.

Чтобы иметь как можно более полное представление о правилах здорового питания для школьников, родителям важно знать об основных причинах развития заболеваний ЖКТ у детей. К ним относятся:

  • несоблюдение режима дня и нерегулярное питание с перерывами более 3-4 часов;
  • привычка есть всухомятку и заменять полноценные приемы пищи перекусами;
  • однообразное меню, не обеспечивающее необходимого поступления витаминов и микроэлементов;
  • употребление консервов, копченостей, маринадов, солений, слишком острых блюд;
  • употребление фастфуда, жирной и тяжелой пищи, чипсов, сладких газированных напитков, шоколадных батончиков.

В рацион школьника не следует включать тяжелую пищу. Вместо жарки отдавайте предпочтение таким способам обработки продуктов, как тушение, варка, приготовление на пару или запекание в духовке. От полуфабрикатов, колбасных изделий, пакетированных соков, готовой магазинной выпечки, особенно гамбургеров и сосисок в тесте, откажитесь полностью.

Помимо домашних блюд, таких как супы, каши, гарнир с мясом и рыбой, школьник должен ежедневно употреблять свежие фрукты, овощи, ягоды, зелень. Предлагать ребенку свежую растительную пищу удобнее всего в виде салатов, в качестве дополнения к основным блюдам.

Заправлять салаты следует растительными маслами, сметаной и качественным йогуртом без красителей и ароматизаторов. От майонеза, как и от других промышленных соусов, лучше отказаться совсем. Молоко и кисломолочные продукты также должны каждый день присутствовать в рационе школьника, но в умеренном количестве – в среднем около 200 г.

Энергетическая и пищевая ценность детского рациона

При составлении детского меню нужно обязательно учитывать особенности образа жизни и распорядка дня ребенка, а также его индивидуальные потребности. Во всем нужна мера. Школьник должен питаться регулярно, с соблюдением такого режима, чтобы перерывы между приемами пищи не превышали 3-4 часов. При этом заставлять ребенка есть не нужно. Пусть он лучше ест небольшими порциями, но часто.

Важно следить, чтобы энергетическая ценность суточного рациона школьника не превышала энергозатрат организма. Переедание грозит развитием ожирения и сопутствующих проблем со здоровьем. Отдельное внимание нужно уделять балансу белков, жиров и углеводов. Рекомендуемые нормы суточной калорийности и потребления белков, жиров и углеводов для детей и подростков школьного возраста приведены в таблице:

Вещества Дети 7-10 лет Дети 11-13 лет Дети 14-17 лет
мальчики девочки мальчики девочки
Энергия, ккал 2350 2750 2500 3000 2600
Белки, г, в том числе животные 77 90 82 98 90
46 54 49 59 54
Жиры, г 79 92 84 100 90
Углеводы, г 335 390 355 425 360

Если ребенок активно занимается спортом, суточная норма белка должна быть увеличена на 30-40%. Также следует учитывать, что даже самое разнообразное и здоровое питание не всегда способно полностью удовлетворить потребности растущего детского организма в витаминах и минеральных веществах. Однако самостоятельно подбирать витаминно-минеральные комплексы или пищевые добавки нельзя: эти вопросы нужно обязательно согласовывать с врачом.

режим питания школьников

Как организовать режим питания школьника

В период больших умственных нагрузок питание школьника должно быть легкоусвояемым, а режим приема пищи – дробным. Плотные завтраки и обеды лучше подходят для периодов отдыха.

В течение дня должно быть не менее четырех полноценных приемов пищи. Очень важно привить ребенку здоровую привычку завтракать. Многие школьники отказываются от еды утром. Эту проблему можно решить, предлагая ребенку на завтрак полезную и вкусную пищу из числа его любимых блюд и продуктов. Не стоит усаживать его за стол сразу после пробуждения. Есть лучше не раньше, чем через 30-40 минут после подъема: за это время ребенок успеет проснуться.

Во многих современных школах оборудованы столовые, где учащимся предлагаются вторые завтраки или горячие обеды. Если ваш маленький ученик не имеет возможности питаться в школе, еду для второго завтрака ему можно давать с собой. Тогда ребенок не успеет проголодаться до обеда. Для школьных завтраков отлично подходят бутерброды с отварным мясом или сыром и зеленью или овощами, запеканки, йогурты, фрукты.

Независимо от того, учится ребенок в первую или во вторую смену, проблем с горячим обедом быть не должно: в обоих случаях он может обедать дома сразу после уроков или перед уходом в школу. Если же он учится с утра и при этом остается в школе после уроков, важно, чтобы в обеденное время у него была возможность поесть. При отсутствии столовой этот вопрос тоже можно решить, давая ребенку еду с собой. Однако при этом нужно следить, чтобы школьник не питался подобным образом каждый день: бутерброды не заменят полноценного горячего обеда.

На ужин ребенку предлагайте менее сытную пищу, чем в обед. Последний прием пищи должен происходить за 2-3 часа до сна. Не допускайте, чтобы ребенок наедался на ночь: это очень негативно сказывается на работе желудка.

Развивайте у ребенка здоровые пищевые привычки. Детский организм автоматически тянется к тому, что для него действительно лучше и отвергает все вредное. Приученный к здоровой домашней еде и разумному режиму питания школьник даже вне дома будет стремиться питаться правильно.

Оцените статью

Правила здорового питания школьников 4.17 из 5 (Голосов:6)

Добавить комментарий

наверх